Köfte yemeyi çok seven ancak yapımını gözünde büyüten ya da yapmaya vakit bulamayan çalışan hanımlar veya öğrenci arkadaşlar bu tarif tam size göre yapımı kolay tadı nefis bir tarif.
Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Baharat (kırmızı biber, kara biber,kimyon, tuz vs.)
Bir paket tahta şiş
Yapılışı:
Kıymanın içine soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz yumurtayı kırıyoruz ve baharatarı koyuyoruz bir güzel yoğuruyoruz çok cıvık bir halde olursa galete unu koyabiliriniz köfteleri marketten aldığmız tahta şişlere adana gibi sıkıyoruz tepsiyle temas etmeyecek yani havada kalacak biçimde tepsiye diziyoruz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz. Dilerseniz fırının içine bir kaç tane kuru soğan atabilirsiniz pişmiş soğanla birlikte çok lezzetli olyor. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder